ENBRAF - Encontro Brasileiro de Alimentos Funcionais

Realizado nos dias 29 e 30 de agosto de 2019 o Encontro Brasileiro de Alimentos Funcionais – ENBRAF, foi organizado pelo Grupo de Pesquisa em Alimentos Funcionais coordenado pela Profa. Dra. Paula Toshimi Matumoto Pintro com o apoio do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Estadual de Maringá. 

Em sua primeira edição, o evento teve como objetivo geral promover o debate sobre Alimentos Funcionais entre estudantes, professores, pesquisadores e profissionais que tem interesse pela área de alimentos funcionais, visando à divulgação de pesquisas, a inovação tecnológica e o bem estar da população.

Durante o ENBRAF, palestras com áreas temáticas pertinentes ao objetivo do evento foram ministradas por pesquisadores convidados e especialistas na área de alimentos funcionais. O evento recebeu participantes de diversos estados e contou com a apresentação de mais de 150 trabalhos científicos.