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Anacharis Babeto de Sá Nakanishi

Graduado en Farmacia-Análisis Clínico de la Universidad Estatal de Maringá (2003); Máster (2006) y Doctorado (2013) en Ciencias Biológicas (Área de concentración: Biología Celular y Molecular) de la misma universidad. Tiene experiencia en Bioquímica, centrándose en Metabolismo y Bioenergética, actuando en los siguientes temas: metabolismo hepático, artritis, diabetes, isquemia cerebral y estrés oxidativo tisular. Actualmente es profesora adjunta del Departamento de Bioquímica y coordinadora adjunta del curso de Bioquímica en la Universidad Estatal de Maringá. Participa como miembro efectivo del Programa de Postgrado (Strictu Sensu) en Ciencia de los Alimentos y desarrolla investigaciones con grupos de otros grupos de la misma Universidad.