Jane Martha Graton Mikcha

Possui graduação em Farmácia Bioquímica pela Universidade Estadual de Londrina (1989), mestrado em Microbiologia pela Universidade Estadual de Londrina (1994) e doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia) pela Universidade de São Paulo (2001). Atualmente é professor associado da Universidade Estadual de Maringá. Tem experiência na área Microbiologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: segurança de alimentos, qualidade microbiológica, controle de bactérias patogênicas de origem alimentar com ênfase em Salmonella

Lattes iD: http://lattes.cnpq.br/6440426412905492

e-mail: jmgmikcha@uem.br

Fone: (44) 3011-4813

Linha de Pesquisa no PPC:   Funcionalidade e Segurança de Alimentos