Elton Guntendorfer Bonafe

Graduado em Química-Licenciatura (2005-2008) pela Universidade Estadual de Maringá, possui mestrado (2009-2010) em Química Analítica e Doutorado (2010-2013) pela mesma instituição em Química Analítica. Atualmente faz parte do corpo docente da Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Apucarana como professor adjunto em regime de dedicação exclusiva, na área de Química Analítica, coordenação do curso de Química. O professor realiza pesquisas nos seguintes temas: Análises de Alimentos, Cromatografia em fase gasosa, Cromatografia Líquida de alta Eficiência; Antioxidantes; Desenvolvimento e caracterização de hidrogel com aplicação tecnológica na área de alimentos (liberação controlada de antioxidantes, filmes para embalagens), médica (materiais para crescimento celular), assim como na farmacêutica (liberação controlada de fármacos);otimização de processos pela metodologia de superfície de resposta; Atua como Orientador colaborador no Programa de pós Graduação em Ciências de Alimentos PPC- UEM. Professor Permanente nos programas de pós-graduação em Engenharia Química (UTFPR) e Ciência e Engenharia de Materiais (PPGCEM-UTFPR) - Editor Associado - Acta Scientiarum.Technology - Seção de Química e Ciência e Tecnologia de Alimentos. Indice h - SCOPUS - 12; WEB OF SCIENCE - 11; Google Scholar - 15.

Lattes iD:  http://lattes.cnpq.br/4227748069228395

Orcid iD: https://orcid.org/0000-0001-7121-6368

e-mail: eltongbonafe@gmail.com

Fone: (44) 3011-3663

Linha de Pesquisa no PPC:  Funcionalidade e Segurança de Alimentos