DEFESAS - 2023
março
ASSUNTO |
Exame de Qualificação |
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TÍTULO: “Potencial efeito inibidor da absorção de gordura pelo extrato de Gymnema sylvestre.” |
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PÓS-GRADUANDA: THALITA FALEIROS DEMITO SANTOS |
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DATA: 30/03/2023 |
HORÁRIO: 14:00H |
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Local: Defesa Remota |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Livia Bracht - UEM Profa. Dra. Camila Gabriel Kato - UFMT Prof. Dra. Nereida Mello da Rosa Gioppo - UNIOESTE |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Jurandir Comar - UEM/PPC Prof. Dr. Rogério Marchiosi - UEM |
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ASSUNTO |
Exame de Qualificação |
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TÍTULO: “Qualidade nutricional lipídica de dietas enterais com ênfase na composição de ácidos graxos.” |
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PÓS-GRADUANDA: Marciele Alves Bolognese |
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DATA: 24/03/2023 |
HORÁRIO: 13:30H |
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Local: Defesa Remota |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos - UEM/PPC Profa. Dra. Cristina Martins - INSTITUTO CRISTINA MARTINS Prof. Dra. Patrícia Daniele Silva dos Santos - UEM/DQI |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Milena Keller Bulla - UEM/DQI Profa. Dra. Maria Eugênia Petenuci - UEMS |
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ASSUNTO |
Exame de Qualificação |
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TÍTULO: “Efeito das técnicas de extração nas características químicas, estruturais e propriedades reológicas de frutano das raízes de Arctium lappa L.” |
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PÓS-GRADUANDA: Annecler Rech de Marins |
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DATA: 23/03/2023 |
HORÁRIO: 13:30H |
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Local: meet.google.com/odp-mryt-zhz |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Angélica Marquetotti Salcedo Vieira - UEM/PPC Profa. Dra. Renata Dinnies Santos Salem - UEPG/DEA Profa. Dra. Regina Aparecida Correia Goncalves - UEM/DFA |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Antonio Roberto Giriboni Monteiro - UEM/PPC Profa. Dra. Stephani Benetti - UTFPR/DEA |
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ASSUNTO |
Exame de Qualificação |
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TÍTULO: “Uso de folhas de Stevia rebaudiana minimamente processadas em café: Proposta de produto e consumo.” |
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PÓS-GRADUANDA: PAULINE GODOI SILVA |
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DATA: 22/03/2023 |
HORÁRIO: 09:30H |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Antonio Roberto Giriboni Monteiro - UEM/PPC Profa. Dra. Paula Gimenez Milani Fernandes – UEM/DBQ Profa. Dra. Maria Ida Bonini Ravanelli Speziali - UEM |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Crislayne Teodoro Vasques - UNICESUMAR Profa. Dra. Gislaine Cristiane Mantovanelli – UENP |
fevereiro
ASSUNTO |
Defesa de Tese |
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TÍTULO: “Inovação na biotecnologia mediante aplicação de proteases comerciais e enzima recombinante.” |
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PÓS-GRADUANDA: Thamara Thaiane da Silva Crozatti |
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DATA: 28/02/2023 |
HORÁRIO: 09:30H |
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Local: Bloco K68, sala 218, 2° andar |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Graciette Matioli - UEM/PPC (orientadora); Prof. Dr. Eduardo César Meurer - UFPR/LCE; Prof. Dr. Daniel Tait Vareschini - UEM/DEQ; Prof. Dr. Marco Aurelio Schuler de Oliveira - UEM/DFA; Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona -UEM/PPC |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Gislaine Franco de Moura Costa - UEM/DFA; Profa. Dra. Camila Sampaio Mangolim UFPB/DGTA. |
ASSUNTO |
Defesa de Mestrado |
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TÍTULO: “EFEITOS DA PASTEURIZAÇÃO E LIOFILIZAÇÃO SOBRE A COMPOSIÇÃO PROXIMAL, COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS E QUALIDADE LIPÍDICA DO LEITE HUMANO COLOSTRO.” |
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PÓS-GRADUANDA: Gislaine de Almeida Santana Ientz |
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DATA: 28/02/2023 |
HORÁRIO: 14:00H |
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Local: https://meet.google.com/bdq-sdfv-hqw?hs=122&authuser=0 |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Jesuí Vergilio Visentainer - UEM/PPC - orientador Profa. Dra. Grasiele Scaraml Madrona – PPC/UEM Profa. Dra. Patricia Daniele Silva dos Santos - UEM/DQI |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Junior- UEM/PPC Dra. Adriela Albino Rydlewski Ito - CLIPEM e SEED |
ASSUNTO |
Defesa de Tese |
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TÍTULO: “Combinação de cinamaldeído com sorbato de potássio e nanopartículas de prata biogênicas: avaliação in vitro e em alimentos.” |
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PÓS-GRADUANDA: Andreia Farias Pereira Batista |
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DATA: 27/02/2023 |
HORÁRIO: 13:30H |
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Local: Bloco J35 - sala 36 |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Jane Martha Graton Mikcha - UEM/PPC - orientadora Prof. Dr. Alex Fiori da Silva - UEMG/DECAN Profa. Dra. Adriele Rodrigues dos Santos - UTFPR/DALIM Prof. Dr. Benício Alves de Abreu Filho - UEM/DBS Profa. Dra. Paula Aline Zanetti Campanerut-Sá UEM/DAB |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Luciana Dias Ghiraldi Lopes - UEM/DAB Prof. Dr. Miguel Machinski Junior - : UEM/PPC |
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ASSUNTO |
Defesa de Mestrado |
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TÍTULO: “PROPRIEDADES TECNOFUNCIONAIS DE MASSA ALIMETÍCIA ENRIQUECIDA COM RESÍDUO DE PODA DE ASPARGO.” |
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PÓS-GRADUANDO: Dario Sousa da Silva |
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DATA: 27/02/2023 |
HORÁRIO: 13:30H |
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Local: Bloco J45 – Anfiteatro 2 |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Paula Toshimi Matumoto Pintro - UEM/PPC - orientadora Profa. Dra. Cássia Inês Lourenzi Franco Rosa – DAG/UEM Profa. Dra. Francine Lorena Cuquel - UFPR |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Francielle Sato - UEM/PFI Prof. Dr. Benício Alves de Abreu Filho - UEM/PPC |
ASSUNTO |
Defesa de Tese |
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TÍTULO: “Novas tecnologias para micro e pequenas cervejarias.” |
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PÓS-GRADUANDO: Ghiovani Zanzotti Raniero |
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DATA: 24/02/2023 |
HORÁRIO: 08:30H |
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Local: bloco 14 – sala 001 e https://meet.google.com/qmg-jcfh-drp |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Antonio Roberto Giriboni Monteiro- PPC/UEM; Prof. Dr. Silvio Claudio da Costa - PPC/UEM; Prof. Dr. Guilherme Lorencini - FIMCA (Roraima), Dr. Diego Rodrigues Marques - Vig Sanitária Matão, Prof. Dr. Carlos Eduardo Barão - IFPR/Paranavai |
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BANCA: |
Suplente |
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Dra. Maiara Pereira Mendes - Senai Goiania, Profa Dra Tatiana Colombo Pimentel - IFPR/Paranavai |
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ASSUNTO |
Defesa de Tese |
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TÍTULO: “Estabilidade lipídica do leite humano submetido aos processos de alta pressão, pasteurização e liofilização.” |
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PÓS-GRADUANDA: Luciana Pelissari Manin |
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DATA: 13/02/2023 |
HORÁRIO: 09:00H |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Jesuí Vergílio Visentainer - UEM/PPC; Prof. Dr.Oscar Oliveira Santos Junior - UEM/PPC; Profa. Dra. Adriela Albino Rydlewski – CLIPEM; Profa. Dra. Maria Eugenia Petenuci – UEMS; Profa. Dra. Jessica Santos Pizzo - Auburn University (Estados Unidos) |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Laura Paulino Mardigan – UNICESUMAR; Prof. Dr. Elton Guntendorfer Bonafe – PPC |
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